减肥：敢问路在何方
2019年11月22日
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责任编辑：搜瘦网
在这个美食诱惑随处可见、忍住胃口难于上青天的时代，拥有苗条身材成了被众人追捧的新王道。铺天盖地的瘦身信息、旁人有意无意对胖子的负面评价等，都让我们更加在意体重秤上的数字。那么我们该如何正确靠谱地减肥呢？
减肥的方式无非是两种：一种是药物减肥或者医疗减肥，另一种就是节食加运动。在减肥圈里一种非常有影响力的说法是，如果想要减肥成功，就必须得限制让人发胖的糖分。
脂肪饮食和低糖饮食，谁对减脂的作用更突出？
其实不管是使用药物，还是通过节食加运动，虽然在一定程度上都能达到减重的效果，但是从长期来看（约一年后），减下去的体重都会有不同程度的反弹。
为什么维持减肥后的重量比减肥还难？这是因为我们的体重减下来之后，我们身体的基础代谢也变慢了。基础代谢是我们为了保持各器官功能（如呼吸等）所消耗的能量，大约占我们每天能量支出的70%。一旦体重下降，我们需要的食物量大约就是减肥时候吃的分量，甚至是更少。在美食多到数不胜数的大天朝，为了能够维持体重而坚持一辈子吃“减肥餐”的人，大约是不多的——而一不小心吃多了，能量摄入就超了。
一辈子吃减肥餐臣妾做不到啊！
况且，人的魅力和麻烦之处都在于他的多样性。你妈刚怀你的时候是否挨了饿，甚至你肠道内的微生物是否听话，都能改变你基因的表达。而我们之间的体重差异，有25-75%都是基因造成的。所以，即使是很多人都能成功的减肥方法，到你这就不行，也未必就是你自己减肥不够努力。
的确，控制饮食也好，运动也好，如果你不能坚持，就都没有意义。就算我们把目标定在每餐多吃一点蔬菜，或是晚饭后出去散散步，能长期保持也是极好的。当然，改变生活习惯很难，必要的时候还可以请亲朋好友帮忙监督，甚至是邀请他们一起参与。有了来自于同伴的压力（peer pressure），我们通常也会更加有动力。
可以邀请亲朋好友，一起监督一起锻炼。
目标的制定非常重要，有合适的心理预期也很重要。虽然在理想的状态下，肥胖人士（BMI>30）减肥时应该在半年内，每周减轻0.5千克左右。但是现实是，对于已经超重的人来说，减肥不一定要减到“正常体重（BMI<25）”才算是成功。只要能够阻止自己一直胖下去，或是减掉相当自己体重5-10%的重量并且能够维持1年或者更加久，都是能切实改善身体状况的了不起的成就。
体重超重不要急于求成，一点点改变也很重要
如果觉得减肥的困难和压力太大，还可以考虑请营养师一对一面谈指导。目前美国比较流行的面谈方式是动机性访谈（motivational
interviewing），即先全面了解每一个客户的饮食习惯，再在尊重客户的饮食习惯的基础上，提出一系列可行的建议。最后，由客户自己从这些建议中选择自己觉得能够做到的，并在营养师的帮助下完成膳食模式的转变。
最后要强调的是，对于体重处于正常范围（BMI在18到25之间），只是对自己身材不太满意的人来说，如何吃得健康，培养定期运动的习惯和调整自己的心理状态，就远比体重秤上的数字来得重要得多。
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