预防肥胖的七大关键期

2021年7月28日 搜瘦网

摘要

预防肥胖的七大关键期

作者：范志红

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士

中国营养学会理事，中国食品科技协会高级会员，北京科普作家协会理事等职务。

有一次我参加一个有关减肥的电视节目，在节目中见到一位体重高达140千克的女士。这位女士性格开朗，家庭和谐，事业顺利，但她亲眼看到肥胖的母亲孕育孩子时经历的种种艰难和惊险，特别是所生孩子的身体状况明显较普通孩子差，难免为自己的体重而发愁。

这位女士说，她出生时体重很正常，但父母和祖父母对她加倍呵护，每2小时就喂一次奶，早早就添加了米粉、蛋黄、肉类等各种食物，喂食量远远超过普通婴儿，并深为她的肥胖而自豪。就这样，自记事开始，她就比小伙伴们胖。

进入青春期时，她的体重已经达到70千克。她也想像其他女孩那样拥有窈窕的身材，于是参加了一个“减肥训练营”。当时的确瘦下去10千克，但训练结束之后体重很快反弹到80千克。此后，她几乎尝试了能找到的各种减肥方法和产品，结果却事与愿违。有些方法完全不奏效，而有些方法当时见了效，之后又反弹了。就这样，她慢慢地由70千克“减”成了140千克。工作之后，她事业繁忙，无暇顾及饮食营养，也没有健身习惯，运动量一直很少，减肥就更加无望。

七大关键期

从这位女士的经历中，我们可以总结出人生容易发胖的七大关键时期。

关键期一：生命早期的致肥隐患生命早期的肥胖，会使人体形成容易发胖的代谢模式。

母亲在孕前体重过高，母亲孕期体重增加过多，出生体重过高，2岁之前被家长喂养得过度肥胖……这些都是成年期发胖的重要的危险因素。这位女士正是在生命早期形成肥胖体质的一个案例。

关键期二：儿童期和少年期形成错误的饮食习惯儿童期和少年期的家庭饮食习惯不合理，使超重或肥胖者从小形成容易致肥的错误饮食习惯。

这位女士说，从小家里基本看不到绿叶蔬菜，蔬菜总量也很少，三餐主要是精白淀粉主食加上油脂和肉类的组合，调味也比较重。这是最常见的致肥饮食习惯，特点是食物中蔬菜、杂粮、豆类比例过少，精白主食过量，烹调用油过多，能量高，膳食纤维含量低，餐后血糖和血脂上升幅度大。这些错误习惯很可能持续一生，危害一生。

关键期三：就业之后过劳致肥很多在学生时代体重正常的人，就业之后体重逐渐增长到不健康状态。

很多人像这位女士一样，三餐凑合，无暇健身，把挣钱放在第一位，把照顾自己的饮食起居放在最后一位，结果就是“压力致肥”和“过劳肥”。

关键期四：错误减肥后反弹致肥很大比例的肥胖者不是踏踏实实地消除致肥因素，而是急功近利，尝试各种流行减肥方法，导致代谢紊乱，减肥越来越难，甚至严重影响到生育能力和孕育质量。

如果这位女士在青春期第一次减肥时使用正确的方法，她有很大概率可以在半年之内就改变形象，从此成为一位健康的女性。但遗憾的是，她没有寻求专业的营养指导，而参加了所谓的“减肥训练营”，又把自己当成“小白鼠”，不断尝试各种不科学的减肥方法，结果减肥10年，体重翻倍。除以上四大关键时期之外，还有三大关键致肥时期，也不能不防。

关键期五：孕期和哺乳期没有做好体重管理很多女性在生育之后发胖，窈窕身材一去不返，她们将这归结为养育孩子的代价，但这完全不能让孩子“背锅”。

这些女性在孕期不注意营养平衡，误以为体重增加越多越好；在哺乳期，又拼命喝各种油汤，让肥肉长在自己身上。实际上，孕期体重增加过多、过快，会增加母子双方将来罹患糖尿病和肥胖的风险，研究发现，还可能影响婴儿的智力发育。特别是孕前肥胖者，更要严格控制孕期的体重增加。哺乳期只要保持合理的营养供给，就能在保证泌乳充足的同时降低体重。

关键期六：中年时期没有预防发福由于基础代谢率下降，体力活动减少，40岁后体重非常容易上升。

女性进入更年期时，由于激素水平的变化，更容易出现腰腹肥胖的问题，此时不能以“年龄大了”为理由纵容自己。只要在饮食和运动两方面加强管理，即便年过半百，照样可以基本保持肌肤紧实、线条流畅的身材，而且也能降低患糖尿病、心脑血管疾病、乳腺癌、肠癌、胆囊疾病等的风险。

关键期七：患病卧床期没有注意调整饮食疾病、外伤致肥也不可不防。

除了使用某些激素、药物会引起肥胖之外，长期卧床也会因为缺乏体力活动，造成肌肉萎缩、基础代谢率下降，使很多原本体形正常的人变成肥胖者。若康复之后不努力健身，可能肥肉缠绵不去，很难再回到之前的苗条身材。对比以上几点，看一看你现在处于哪个时期？如果你已经出现发福迹象，一定要趁着肥肉立足未稳，赶紧采取健康的减肥措施。否则，放纵肥肉泛滥之后，再使用错误方法减肥，将会付出沉重代价，让人后悔莫及。

来源：澎湃新闻

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